【男子ごはん】牛肉とマグロのサルディンボッカ風のレシピ・国分太一・栗原心平

マグロは塩(2つまみ)を振って30分程おきます。 出てきた水分をキッチンペーパーで拭きます。 マグロに黒こしょうを振ってバジルをのせます。 牛肉で包みます。 表面に塩(小さじ1/4)、黒こしょうを振ります。 全体に薄力粉をまぶします。 にんにくは縦薄切りにします。 フライパンを熱してオリーブ油を引き、2の表面がきれいな面を下にして中弱火で焼きます。 空いているところににんにく、ケールを加えて焼きます。 にんにく、ケールに焼き目がついたら取り出します。 焼いていない面を下にして2分程加熱します。 5にバターを塗って上にのせ、器に盛り、にんにく、ケール、レモンを添えます。 牛肉とマグロのサルディンボッカ風

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