【家事ヤロウ】イガメンチのレシピ

【家事ヤロウ】イガメンチのレシピ



イカの胴とゲソ500gを細かく刻んだあと、包丁で叩いてミンチ状にします ボウルにイカ、みじん切りしたニンジンと玉ねぎを各115g、卵1個、小麦粉大さじ5、片栗粉大さじ3、酒大さじ1、塩5g、コショウ少量を混ぜ合わせます 食べやすい大きさにスプーンですくい、170~180℃の油で揚げれば完成です。 POINT 細かく刻んだキャベツを入れてもおいしい イガメンチ


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