【青空レストラン】味噌炒めのレシピ

【青空レストラン】味噌炒めのレシピ



菜の花は大きければ食べ易い大きさに切ります。ナスは乱切り、豚肉は大きければ切ります フライパンに大さじ3のなたね油を熱してナスを入れ、全体に油が絡んだらフタをして蒸し焼きにします Aのにんにく すりおろして小さじ1・しょうが すりおろして小さじ1・味噌 大さじ2・醤油 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1を混ぜ合わせておきます ナスに焼き色が付いてきたらなたね油を足して豚肉を炒め、色が変わったら菜の花も加えます 豚肉に火が通ったら3を回し入れ、全体にしっかりと絡める様に炒めて完成です 味噌炒め


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