【DAIGOも台所】春菊のスープのレシピ・DAIGO

【DAIGOも台所】春菊のスープのレシピ・DAIGO



春菊は1cm長さに切って水で洗い、にんにくは薄切りにします。 豚バラ肉は5mm幅に切ります。 鍋にサラダ油を熱し、にんにくを弱火で炒め、少し色づいたら豚肉を加えて中火でしっかり炒めます。 3に味つけ調味料の酒(大さじ2)・中華スープ(400ml)を加え、一煮立ちさせてアクを取り、しょうゆ(大さじ1/2)・塩(小さじ2/3)を入れて味をみて黒こしょう(粗びき 小さじ1/2)で調味します。 4に春菊を入れて火を通し、ごま油(大さじ1/2)で仕上げ、器に盛ります。 春菊のスープ


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