焼き芋は皮を剥いて潰します だんご粉を加え、よく混ぜ合わせます 6等分に分け、畳んで小さくしたスライスチーズを中に入れ、平たく形成します フライパンにバターを熱し、3を並べて弱火でじっくりと両面焼きます 小鍋にAの醤油(大さじ2)・酒(大さじ2)・みりん(大さじ2)・砂糖(大さじ5)・水(90cc)を入れて混ぜながら火にかけ、沸いたら水溶き片栗粉(適量)でとろみをつけます お皿に餅を盛り付けて醤油あんをかけ、ゴマをふって完成です 芋餅ーズ
Tags: ,青空レストラン,レシピ
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焼き芋は皮を剥いて潰します だんご粉を加え、よく混ぜ合わせます 6等分に分け、畳んで小さくしたスライスチーズを中に入れ、平たく形成します フライパンにバターを熱し、3を並べて弱火でじっくりと両面焼きます 小鍋にAの醤油(大さじ2)・酒(大さじ2)・みりん(大さじ2)・砂糖(大さじ5)・水(90cc)を入れて混ぜながら火にかけ、沸いたら水溶き片栗粉(適量)でとろみをつけます お皿に餅を盛り付けて醤油あんをかけ、ゴマをふって完成です 芋餅ーズ
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