きゅうり(40g)、にんじん(20g)はそれぞれせん切りにして別々のボウルに入れ、塩少しずつをもみ込みます。10分ほどおいて水気を絞ります。 2.たくあん(20g)は細切りにします。 3.牛肉は1cm幅に切り、別のボウルに入れてAの焼肉のタレ(市販品・中辛 大さじ1と1/2)・コチュジャン(小さじ1)・を加えて混ぜ、味をなじませます。 4.フライパンにごま油(小1)を中火で熱し、3を炒めます。火がとおったら火からおろし、粗熱をとります。 5.別のボウルにご飯を入れ、Bのごま油(大さじ1/2)・炒りごま(白 小さじ1)・塩(ひとつまみ)・を加えてざっくりと混ぜます。 6.巻きすの上にラップを敷いてのりをのせ、5を奥を1.5cmほどあけて平らに広げます。少し手前側にマヨネーズ(小1)、1、2、4をのせ、手前から巻いて形を整える。 7.のりがなじんだら、巻きすとラップを外して食べやすい大きさに切り、器に盛ります。 簡単 韓国風太巻きキンパ
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