刺身用のフリ、サーモンは薄めにスライスして、バラ状にします。オレンジは縦半分に切り、 薄くスライスしてバラ状に、キウイフルーツは皮をむいて、縦半分に切り、薄くスライスしてバラ状に巻いていきます。 大にベビーリーフをリース状に敷き詰め、その上に刺身とオレンジ、キウイを乗せていきます。 いくら、カットしたミニトマトを隙間に散らしていき、スライスしたきゅうりでリボンのように飾り付ける。 食べるときにアップルソースとバルサミコビネガーを混ぜ合わせたソースをかけていただきます。 クリスマスリースカルパッチョ~アップルバルサミコソース添え
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