【ヒルナンデス】絹厚揚げ豚巻きの角煮風のレシピ・松山絵美

チンゲン菜（1株）は縦4等分に切り耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で3分30秒加熱し、水気を切ったら、塩(少々)・ごま油(少々)を絡めて器に盛っておきます。 絹厚揚げ(1枚)を6等分に切り、豚バラ肉（6枚）で巻きます。 POINT 厚揚げでヘルシー＆かたまり肉のようなボリューム感のある一品になる！ 2を耐熱容器に入れ、中華風ダレのオイスターソース（大さじ1）、しょうゆ（大さじ1）、みりん（大さじ1）、酒（大さじ1）、砂糖（小さじ1と1/2）、しょうが(チューブ)小さじ1、水（大さじ1）を混ぜ合わせたものをまわしかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ(600W)で4分加熱します POINT オイスターソースでコクが出る 取り出して裏返し、再度ラップをかけて2分40秒加熱します。 豚バラ巻きだけを取り出し、1の器に盛り付けます。 残った煮汁が熱いうちに片栗粉（小さじ1と1/2）と水（大さじ1）を溶き合わせた水溶き片栗粉を手早く混ぜ、ラップ無しで、電子レンジ(600W)で20秒加熱。一度取り出して混ぜ、再度30秒加熱します。 とろみがついたら5にかけて完成です。 絹厚揚げ豚巻きの角煮風

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