ベーコンは1㎝幅に切ります。 セロリはすじを取って5㎜厚さの輪切りにします。 aの材料の水(300㏄)・ 酒(大さじ1)・ 鶏がらスープの素(半練り 小さじ1)・ オイスターソース、しょうゆ(各小さじ1)・を混ぜます。 鍋を熱してごま油を引き、ベーコン、セロリを加えて中強火で炒めます。 油が回ったらaを加えて2分半程煮ます。 よく混ぜ合わせたbの材料の片栗粉、水(各小さじ1)・を加えてとろみがつくまでひと煮する。 火を止めて黒酢を加えます。 セロリとベーコンの黒酢スープ
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