白菜は固い部分は少し細めに切り、葉はざく切りにします。 油揚げは1cm幅に切ります。 きのこはもみほぐします。 POINT もみほぐし繊維を壊すことで香りとうまみが出やすい 鍋に白菜漬けの汁と水、塩を入れ込み白菜、油揚げを入れてふたをし火にかけます。 POINT 油揚げは脂質が低めの方が味が染み込みやすい 食べながら少し飽きてきたら、きのこを入れ火を通します。 白菜漬けの汁鍋
Tags: 浜内千波,あさイチ,浜内千波,レシピ
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白菜は固い部分は少し細めに切り、葉はざく切りにします。 油揚げは1cm幅に切ります。 きのこはもみほぐします。 POINT もみほぐし繊維を壊すことで香りとうまみが出やすい 鍋に白菜漬けの汁と水、塩を入れ込み白菜、油揚げを入れてふたをし火にかけます。 POINT 油揚げは脂質が低めの方が味が染み込みやすい 食べながら少し飽きてきたら、きのこを入れ火を通します。 白菜漬けの汁鍋
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