【相葉マナブ】ごぼうのめんつゆ漬けのレシピ・相葉雅紀

【相葉マナブ】ごぼうのめんつゆ漬けのレシピ・相葉雅紀



ごぼうは水につけながらアルミホイルを丸めたもので擦り、しっかりと泥を洗い流します。 5cm程度に切り、さらに4等分にして鍋に入れます。かぶるくらいの水を入れて中火にかけ、12分茹でます。 ゆであがったごぼうが温かいうちに、保存袋にめんつゆ、水とともに入れ、冷めるまでそのまま置きます。 器に盛り、お好みで一味唐辛子を振ります。 ごぼうのめんつゆ漬け


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