【きょうの料理】季節の野菜のナムルのレシピ・どいちなつ

にんじん(1/2本(80g))は4cm長さのせん切り、れんこん(80g)は薄い輪切りにします。ゆでたけのこ(80g)は細切りにします。ごぼう(80g)は皮をこそげ取ってささがきにし、水にさらして水気をきります。 鍋に湯を沸かし、塩少々を加えます。にんじんを入れて中火で約2分間ゆでて網じゃくしですくって取り出し、ざるに上げて水気をしっかりきります。同様にれんこん、たけのこ、ごぼうの順に茹でます。 最後にほうれんそう(1/2ワ(100g))をサッとゆでて冷水にとり、冷まします。水気をしっかり絞り、根元を落として食べやすく切ります。 野菜ごとにナムルのたれ大さじ1ずつを加えてあえ、器に盛ります。 季節の野菜のナムル

Tags: どいちなつ,きょうの料理,どいちなつ,レシピ

【ひるまえほっと】豚こまピカタのレシピ・滝村雅晴 【どさんこワイド179】切り干しと小松菜の中華風スープのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 【相葉マナブ】梨ジャムのレシピ・澤部佑（ハライチ）・相葉雅紀・高橋茂雄（サバンナ） 【キューピー３分クッキング】いさきのソテー オリーブトマトソースのレシピ・田口成子 【きょうの料理】あさりのスパゲッティのレシピ・ほりえさわこ