【ジョブチューン】白菜の浅漬けのペペロンチーノのレシピ・北野敏庸

ボウルに豚ひき肉80g、付属のトッピング、ペペロンチーノソースを半量入れ、粘り気が出るまでよくこねたら10分ほど寝かせておきます 沸騰したお湯（2ℓ）に塩（20g）、パスタ(1.9mm)100gを入れ、表示時間より2分短くゆでます 白菜の浅漬け50gは1cm幅に刻み、ミニトマト3個は半分に切ります フライパンにオリーブオイル適量を引き、ハンバーグ状に成形した1のタネを入れて強火で焼きます。 両面に焦げ目がついたらヘラで崩し、ミニトマトと白菜の浅漬けを加えて炒め合わせ、水100cc、残りのペペロンチーノソース、パスタを加え、パスタに火を入れながら炒め合わせたら粉チーズ大さじ1を加えます。 器に盛り、粗挽き黒コショウ少々を振って完成です 白菜の浅漬けのペペロンチーノ

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