【DAIGOも台所】イタリアンしょうが焼きのレシピ・DAIGO

しょうが40gは皮をむいてすりおろし、バジル3枚は1cm幅に切り、ミニトマト5個は縦半分に切ります。 豚肩ロース肉(しょうが焼き用)300gの片面におろししょうが、しょうゆ 小さじ2、半量の塩小さじ1/3をまぶし、フライパンにバージンオリーブ油大さじ1/2を熱し、強火で焼いて取り出します。 フライパンの焼き油を捨てて中火にかけ、白ワイン大さじ1を加えてアルコール分をとばし、バルサミコ酢大さじ1と残りの塩小さじ1/3を入れて軽く煮つめます。 3に豚肉を戻し入れて中火でからめ、ミニトマト、バジルを加えます。 器に4を盛り、キャベツ(せん切り)適量とドレッシング適量を添えます。 POINT 豚肉にしょうがをまぶします。バルサミコ酢を軽く煮つめます。 イタリアンしょうが焼き

Tags: DAIGO,DAIGOも台所,DAIGO,レシピ

【情報ライブ　ミヤネ屋　愛のスパルタ料理塾】サケとキノコのバターポン酢のレシピ・林裕人 【おかずのクッキング】茗荷炒めそうめんのレシピ・土井善晴 【ヒルナンデス】鶏肉の味噌バター弁当のレシピ・ろこさん 【奥様ここでもう一品】昆布カレーあんかけ焼きそばのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 【あさイチ】ねぎとさけのみそバター炒めのレシピ・瀬尾幸子