【DAIGOも台所】みそ照り焼きチーズチキンのレシピ・DAIGO・山本ゆり

キャベツ 3枚(150g)は1cm幅に切り、鶏胸肉1枚(300g)は半分に切って1cm幅のそぎ切りにします。 キャベツを熱湯で1～2分ゆで、取り出して粗熱を取ります。 鶏胸肉に塩、こしょう各適量をふってなじませ、片栗粉適量をまぶします。 砂糖・みりん・しょうゆ・酒・みそ各大さじ1、マヨネーズ小さじ1、おろしにんにく小さじ1/4(チューブの場合2cm)を混ぜ合わせます。 フライパンにサラダ油大さじ1～2を熱し、3を中火で焼き、4を加えてからめます。 2のキャベツを絞って器に盛り、5をのせてピザ用チーズ40gをかけ、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱します。 みそ照り焼きチーズチキン

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