・ハーブは水洗いをして、しっかり水気をふきとります。 ・保存びんは煮沸消毒しておきます オイル、またはビネガーを保存びんに入れ、好みのハーブを入れ、浸らせます。ハーブは好みの量でOK 1週間ほど漬け込んだら、完成です。オイル、ビネガーが減り、ハーブが浸かっていない状態は、腐敗、カビの原因になるので、適宜ハーブを取り出し料理に活用するのがおすすめ。 POINT 冷暗所で保存。消費期限は約2か月 ハーブオイル&ハーブビネガー
Tags: ,晴れときどきファーム,レシピ
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・ハーブは水洗いをして、しっかり水気をふきとります。 ・保存びんは煮沸消毒しておきます オイル、またはビネガーを保存びんに入れ、好みのハーブを入れ、浸らせます。ハーブは好みの量でOK 1週間ほど漬け込んだら、完成です。オイル、ビネガーが減り、ハーブが浸かっていない状態は、腐敗、カビの原因になるので、適宜ハーブを取り出し料理に活用するのがおすすめ。 POINT 冷暗所で保存。消費期限は約2か月 ハーブオイル&ハーブビネガー
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