【あさイチ】豆腐白玉のピリ辛炒めのレシピ・みんな！ゴハンだよ・枝元なほみ

白玉粉100gと絹ごし豆腐100gをボウルで粉がなくなるまで練り、18～20等分にして丸め、軽く潰し、太鼓形にします。 フライパンにごま油大さじ2を入れ中火で熱して、だんごを並べ、ふたをして片面を約2分間ずつ焼いて、一度取り出します。 豚バラ肉(薄切り)120gを5～6cmの長さに切り、1のフライパンに広げて中火で焼きます。肉の縁の色が変わったら、さやいんげん(ヘタを除き3等分)100gを加えます。 肉全体の色が変わるまで炒めたら、Aのみそ(大さじ1)・酒(大さじ1)・水(大さじ1)・コチュジャン(小さじ1)・にんにく(すりおろす 小さじ1)・きび糖(小さじ1)・しょうゆ(小さじ1)を混ぜた調味料を加えて、からめます。 フライパンに1を戻し入れ、からめます。 豆腐白玉のピリ辛炒め

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