ネギ(1本)の根元と先端を切り落とします ネギに豚肉(バラ肉とロース肉)を巻きます 塩コショウ(適量)をふります 3cm幅に切りスキレットに並べます みじん切りにしたにんにく(1片)とオリーブオイル(100ml)を入れ、蓋をして弱火で5分煮たら完成です POINT 強火で煮込むとオリーブオイルの風味が飛んでしまうので弱火でじっくり煮込む ネギの豚バラ巻きアヒージョ
Tags: 阿佐ヶ谷姉妹,家事ヤロウ,阿佐ヶ谷姉妹,レシピ
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ネギ(1本)の根元と先端を切り落とします ネギに豚肉(バラ肉とロース肉)を巻きます 塩コショウ(適量)をふります 3cm幅に切りスキレットに並べます みじん切りにしたにんにく(1片)とオリーブオイル(100ml)を入れ、蓋をして弱火で5分煮たら完成です POINT 強火で煮込むとオリーブオイルの風味が飛んでしまうので弱火でじっくり煮込む ネギの豚バラ巻きアヒージョ
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