蕎麦1袋(150g)を袋のまま揉んで細かくする 1で揉んだ蕎麦とホットケーキミックス(100g)、牛乳(130cc)、卵(1個)をボウルに入れ、泡立て器で蕎麦を潰すようにしっかりとかき混ぜていきます フライパンに油を敷いて、蓋をして3分、2の生地を焼いていきます 生地に、串から抜いたつくね(8〜9個)、卵(4個)、半分にカットしたアスパラ(250g)、ミニトマト適量をのせます のせた具材の上から、適量でとろけるチーズをかけます 蓋をして、卵とチーズに火が加わるまで加熱したら完成です 節約デカ盛りガレット
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