りんごはしんを取り除いて1cm角に切ります。耐熱のボウルに入れ、砂糖、レモン汁を加え、ふんわりとラップをかけ電子レンジ(600W)で3分くらい温めます。 電子レンジから取り出し、バターを加え全体を混ぜ、さらにラップをかけずに3分温めます。 電子レンジから取り出し、シナモンを混ぜます。 食パンに1の半量をのせ、ふちから1cmくらいあけて広げます。さらに食パンを上にのせ、なじませるように軽くおします。パンのふちに菜ばしをおしつけてくっつけます。残りも同様に作ります。 フライパンにサラダ油をうすくひき、2を並べます。弱めの中火にし、うすく焼き色がつくまで3分くらい焼きます。ひっくり返し、裏面も同様に2分くらい焼きます。 焼き上がったら半分に切り、器に盛り付けます。 あつあつホットサンド(りんご)
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