【キューピー３分クッキング】ひき肉とミックスビーンズのトマト煮 パン粉焼きのレシピ・ワタナベマキ

玉ねぎ1/2個(100g)は粗みじん切り、にんにく1かけはみじん切りにします。 フライパンにオリーブ油小さじ1とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらひき肉150gを加え、肉の色が変わるまで炒めます。 玉ねぎ、塩小さじ2/3を加えて玉ねぎが透き通るまで炒めます。白ワイン大さじ2を加えてひと煮立ちさせ、アルコール分を飛ばします。 トマト水煮(カットタイプ)1/2缶(200g)、ミックスビーンズ2袋(100g)、ドライハーブミックス(オレガノ、バジル、パセリ、タイム)小さじ2を加え、ふたをしてときどき混ぜながら5分ほど蒸し煮にします。 耐熱の器に入れ、全体にパン粉大さじ2をふり、オリーブ油小さじ1をまわしかけます。 オーブントースターで表面に焼き色がつくまで7～8分焼き、好みで粗びき黒こしょうをふります。 POINT ドライハーブの風味を効かせたおかずです。ドライハーブはお好みのものを使ってください 焼かずに、トマト煮としてそのまま食べてもOKです お好みで粗びき黒こしょうをふって、お召し上がりください。 ひき肉とミックスビーンズのトマト煮 パン粉焼き

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