【べスコングルメ】中華風豚バラカレーのレシピ

フライパンにごま油を熱し、中火でにんにくと生姜を炒めます。 香りが立ったら、玉ねぎを加えて透明になるまで炒めます。 豚バラ肉を加えて炒め、全体がこんがりと焼き色がつくまで調理します。 カレールーを加え、よく混ぜながら溶かします。 鶏がらスープの素、醤油、オイスターソース、砂糖を加えてさらに炒めます。 水を加え、一度煮立たせたら、弱火にして約20〜30分間煮込みます。豚肉が柔らかくなり、味が絡んだら完成です。 盛り付ける器に炊き立てご飯を盛り、その上に中華風豚バラカレーをかけます。 ごまと青ネギをトッピングして、お好みで白ごまや唐辛子を加えても美味しくいただけます。 中華風豚バラカレー

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