カリフラワーをホールケーキを切る要領で8等分にし、鍋に塩を少々、レモン汁を少々加え、切ったカリフラワーを2分ほど茹でます POINT レモン汁の酸性がカリフラワーの白色をキープする 油をひいた中火のフライパンでカリフラワーの両面を焼きます 焼き色がついたらバターを加え、全体に絡めます カリフラワーを皿に盛り、お好みで粉チーズとこしょうをかけたら完成です カリフラワーのステーキ
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カリフラワーをホールケーキを切る要領で8等分にし、鍋に塩を少々、レモン汁を少々加え、切ったカリフラワーを2分ほど茹でます POINT レモン汁の酸性がカリフラワーの白色をキープする 油をひいた中火のフライパンでカリフラワーの両面を焼きます 焼き色がついたらバターを加え、全体に絡めます カリフラワーを皿に盛り、お好みで粉チーズとこしょうをかけたら完成です カリフラワーのステーキ
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