【きょうの料理】せん切り春キャベツのポークジンジャーのレシピ・飛田和緒

春キャベツ(上部/300g)1/3コは半分に切り、斜めにせん切りにします。ざるに入れ、ボウルにはった冷水に5分間ほどつけ、パリッとしたら水けをしっかりときります。 ミニトマト10コは横半分に切り、キャベツとともに器に盛ります。 豚肩ロース肉(薄切り)10枚(200g)は広げて両面にかたくり粉を薄くつけます。Aのしょうが(大/すりおろす (大)1かけ分)・砂糖・しょうゆ・酒(大さじ1と1/2)は混ぜ合わせます。 フライパンに米油大さじ1を中火で熱し、豚肉の両面を焼きます。Aを回しかけ、全体にからめます。 2の焼き汁がグツグツとしてきたら、汁ごと1にのせます。 せん切り春キャベツのポークジンジャー

Tags: 飛田和緒,きょうの料理,飛田和緒,レシピ

【キューピー３分クッキング】もやしと豆腐のチャンプルーのレシピ・藤井恵 【相葉マナブ】焼きガキのレシピ・相葉雅紀 【相葉マナブ】自然薯とサーモンのグラタンのレシピ・渡部建（アンジャッシュ）・澤部佑（ハライチ）・相葉雅紀 【なないろ日和！】冷や汁のレシピ・堀知佐子 【キューピー３分クッキング】豆腐だれそうめんのレシピ・ワタナベマキ