【DAIGOも台所】巻かないキンパ丼のレシピ・DAIGO・山本ゆり

にんじん70gは細切りにして耐熱容器に入れ、ほうれん草100gは水で洗ってざく切りにし、水気がついたまま耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。 たくあん30gを細切りにし、牛肉(切り落とし)150gは2cm幅に切ります。 1のほうれん草は水にさらして水気を絞り、鶏ガラスープの素 小さじ1の半量、ごま油大さじ1の半量を加えて和え、にんじんの粗熱が取れたら水気を絞り、残りの鶏ガラスープの素とごま油で和えます。 フライパンにサラダ油小さじ1を熱して牛肉を中火でサッと炒めて片栗粉小さじ1/2をからめ、砂糖小さじ2、しょうゆ大さじ1を加えて炒めます。 器にご飯を盛り、3、たくあん、4をのせ、いりごま(白)適量をふり、韓国のり適量を添えます。 巻かないキンパ丼

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