大根は縦半分に切り、スライサーで薄い半月切りにします。 豚肉は約5cm長さに切ります。 鍋に大根、豚肉、Aのだし(カップ2)・酒(大さじ2)・を入れ、落としぶたをして強火にかけます。 5分間ほど煮て大根が柔らかくなったら、砂糖大さじ1/2、薄口しょうゆを加えます。 煮立ってからさらに5～6分間煮ます。器に盛り、柚子の皮を散らします。 豚バラとひらひら大根のサッと煮
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【きょうの料理ビギナーズ】豚バラとひらひら大根のサッと煮のレシピ
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