かぼちゃは種とワタを取り、皮を下にして耐熱皿にのせます。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600w5分)で温めます。テーブルナイフで食べやすい大きさに切り分け、グラタン皿にのせます。 玉ねぎをみじん切りにします。 フライパンにオリーブ油をひき、玉ねぎ、にんにくを中火でいためます。玉ねぎがすき通って見えるようになってきたら、合いびき肉を加え、ほぐしながらいためます。ひき肉に火が通ったら、Aの材料のトマトの水煮(かんづめ 100g)・トマトケチャップ(大さじ2)・ウスターソース(大さじ1/2)・こしょう(少々)を加え、とろっとするまで煮つめます。 1に3をかけ、ピザ用チーズをのせます。予熱したトースターに入れ、チーズがとけ、うすく焼き色がつくまで5分くらい焼きます。 かぼちゃのミートグラタン
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