【相葉マナブ】レタスのペペロンチーノのレシピ・相葉雅紀

レタスは芯を外して手で大きめにちぎります。イタリアンパセリは軸から葉をつまんでおきます。 にんにくは皮をむいてスライサーでごく薄切りにします。途中までスライスし、半分は大きいまま残す。 片手鍋(またはフライパン)ににんにく、オリーブオイル、赤唐辛子を入れて弱火で加熱します。 薄切りにしたにんにくが色づき始めたら火を止めます。鍋を傾けてオリーブオイルが溜まっているところに大きいにんにくを集め、予熱で加熱します。 水に対して1%の塩を入れた湯でスパゲッティを表示時間通りに茹でます。スパゲッティが茹で上がる直前にレタスを加え、すぐにお湯を切ります。 ボウルに入れて塩を振って和え、器に盛ります。【4】のソースをかけ、イタリアンパセリ、パルメザンチーズを振り、生ハムをのせます。 レタスのペペロンチーノ

Tags: 相葉雅紀,相葉マナブ,相葉雅紀,レシピ

【きょうの料理】基本のハンバーグのレシピ・和知徹 【あさイチ】塩もみ野菜と鶏肉のオイスターソース炒めのレシピ・小田真規子・解決！ごはん 【あさイチ】パイナップルのヨーグルトシャーベットのレシピ・ほりえさわこ・解決！ごはん 【暮らしのレシピ】マカロニ＆チーズのレシピ・市川紗椰 【ノンストップ】中国四川の味・怪味（かいみ）ソースのレシピ・三ツ星シュフの食ナビ