パクチー(40g)を細かく刻みます ゴマ油(大さじ1)で溶き卵(2個分)を炒め、一度ボウルに取り出しておきます フライパンにごま油(大さじ1)を入れ、牛ひき肉(150g)を炒めたら、ニンニクのみじん切り(小さじ1)、生姜のみじん切り(小さじ1)を入れます さらにご飯(450g)を入れて全体がなじんだら、塩(適量)、胡椒(適量)、オイスターソース(小さじ1)、牡蠣醤油(小さじ1)を入れ、さらに顆粒鶏がらスープの素(小さじ1)を入れて味を調整し、卵を戻して、全体を炒めます 最後に火を止めてから1を入れ、全体を混ぜたら完成です パクチーチャーハン
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